Hopfen und Malz - für einen guten Zweck! Klessheimer Tourismus-Schüler brauten Bio-Bier zugunsten der Salzburger Kinderkrebshilfe

Von der Hopfenblüte bis ins Glas ist es ein langer Weg. Gerade für junge Leute ist ein vernünftiger Umgang mit dem malzhältigen Getränk und generell mit Alkohol von großer Bedeutung. Das Wissen über Wirkung und Nebenwirkung von Alkohol, im speziellen Bier, kann pädagogisch sinnvoll sein.

Die Tourismusschulen Salzburg-Klessheim griffen dieses Thema daher im Rahmen eines Projekts auf. Auf ihrem Plan stand das Brauen eines Bio-Biers in der Trumer Privatbrauerei. Der Erlös in der Höhe von 800 Euro ihres selbst gebrauten Bio-Biers und des Verkaufs von Kaffee und Kuchen am „Tag der offen Tür“ kam den krebskranken Kindern der Station Sonnenschein in den Salzburger Landeskliniken zu Gute.

„Wir freuen uns sehr über das soziale Engagement der Klessheimer Tourismus-Schüler zugunsten unserer kleinen Patienten“, dankt Heide Janik, Obfrau der Salzburger Kinderkrebshilfe, über die karitative Initiative der Tourismusschulen Salzburg-Klessheim.